Descripción
El aceite de sésamo se obtiene por presión en frío de las semillas de Sesamun indicum. Es un líquido oleoso de color amarillo claro, con ligero olor agradable y sabor suave. Es un aceite estable que presenta en su composición dos antioxidantes naturales: la sesamina y la sesamolina, responsables de la mayoría de sus propiedades. También posee un porcentaje importante de ácido linolénico.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.